Qualchissia chì cammina per i corridoi di a cerveza di a so tenda di licoru lucale serà familiarizatu cù a scena: fila è fila di cerveza artigianale lucale, avvolta in loghi è arti distintivi è spessu culuriti - tuttu in altu, 473ml (o 16oz.) lattine.

A cantina alta - cunnisciuta ancu cum'è u tallboy, king can o pounder - hè stata cumminciata à vende in l'anni 1950.

Ma hè diventata una dimensione sempre più pupulare per a birra artigianale, una categuria chì hà soprattuttu evitata e lattine più chjuche di 355 ml è i buttigli di vetru in l'ultimi anni.

Sicondu i birreri, a popularità di a cantina alta hè più cà solu l'appellu di avè più da beie per canna.

U costu di una latta alta versus una latta corta hè "negligable", almenu in quantu à l'aluminiu supplementu necessariu per pruduce.

I mutivi veri sò più nantu à u marketing, a cuscenza di a marca è i tendenzi di a birra artigianale chì tornanu almenu una dicada. Tall cans aiutanu à distingue u pruduttu artighjanali: birreria

U pacchettu di quattru per lattine alte hè diventatu un standard di cerveza artighjanali, per via di l'aspettattivi longu di quantu costanu i pacchetti di cerveza.

Aiuta ancu à distinguishlu da e marche non artighjanali chì vendenu lattine più chjuche in un voluminu più altu.

"Ci hè qualcosa, per u megliu o u peghju, abbastanza esclusivu nantu à un pacchettu di quattru. Hè cum'è se vede un pacchettu di quattru latte alte, sapete chì hè una birra artigianale. Se vede una scatula di 12 lattine curtite, u vostru cervellu vi dice: "Questa hè una birra di bilanciu". Hè da esse più prezzu, di sicuru. "

Lattine alte custituiscenu u 80 per centu di a vendita di birra artigianale in Ontario, i lattini corti, intantu, facenu solu circa cinque per centu di a vendita di birra artigianale.

Tall cans sò ancu populari trà parechje marche di cerveza non artighjanali, cuntendu u 60 per centu di e vendite in questa categuria.

Avè una lattina più grande significa più immubiliare per copre cù l'arti è i loghi distintivi chì facenu una impressione immediata è dicenu à i clienti esattamente ciò chì ricevenu.

L'alti lattine, chì vende assai bè in i magazzini di cunvenzione, permettenu ancu à e persone di avè una sola biera è si sentenu soddisfatti.
Parechji fattori sò entrati in a decisione, cumprendi u fattu chì i latti d'aluminiu significanu costi di trasportu più ligeri versus buttigli di vetru è buttigli rotti sò potenzalmentu più periculosi cà una lattina frantumata.

Andà cù latte alte hà ancu aiutatu à fà una dichjarazione maiò nantu à a so marca.

"Avemu sempre vulutu esse capace di furnisce à i nostri clienti una birra assoluta di classa mundiale à un prezzu assai ragiunate è ghjustu, è di prisentà in l'ultimu collu blu, cuntainer simplice, chì hè una libbra".

Da altu à picculu
Mentre chì l'approcciu di l'alta cantina hà aiutatu a biera artighjanali à cresce in pupularità, puderia avè alluntanatu da u cunsumadore di cerveza classica: qualchissia chì cerca una grande scatula di picculi lattine chì sò faciuli di beie - in modu rispunsevule - in multiplici.

Alcune birrerie artighjanali cuminciaru à liberà a so biera in cortu, lattine di 355 ml in un sforzu per ghjunghje à quelli clienti.